Vous pouvez utiliser l’hydrolat d’ail des ours dans vos salades, des sauces chaudes ou froides ou sur vos omelettes ou sur vos légumes en fin de cuisson.
L'hydrolat d'ail des ours associé à l'hydrolat de basilic est idéal pour assaisonner les pâtes en fin de cuisson, on retrouve le goût du pesto… sans ses calories. Et ça donne un peu d’été dans la cuisine en plein hiver !
Monté dans une crème fouettée salée, il agrémentera des salades, tartes ou cakes salés.
Il aromatisera avec bonheur les tartinades… A tester dans un houmous !!!